「家庭用ピザ窯を買おうと思っているけれど、どれがいいのかわからない」
「ピザ窯を使って本格的なピザを自宅で楽しみたいけど、失敗しない選び方が知りたい」
こんな悩みを抱えていませんか？
この記事では、家庭用ピザ窯のおすすめ商品や選び方、活用法について詳しく解説します。
この記事を読むことで以下のことがわかります。
■本記事の内容
1. 家庭用ピザ窯の選び方のポイント
2. ピザ窯を使った調理法や活用アイデア
3. おすすめのピザ窯15選の比較
■本記事の信頼性
執筆者である私は、ピザ窯の自作経験を持つだけでなく、数多くの家庭用ピザ窯を試してきました。
実際の使用感に基づいて、わかりやすく解説します。
この記事を最後まで読めば、自分にぴったりのピザ窯を見つけて、自宅で美味しいピザを楽しむ未来が待っています。
ピザ窯とは？基礎知識と定義
ピザ窯とは、主に高温でピザを焼き上げるための専用の窯のことを指します。
一般的に、家庭用ピザ窯やアウトドア用ピザ窯があり、用途や目的に応じて様々なタイプが存在します。
ピザを本格的に焼きたい方にとって、このピザ窯を使うことで家庭やキャンプなど、手軽に高温でピザを楽しむことができます。
ピザ窯を使うメリットとは？
ピザ窯を使用する一番のメリットは、自宅やアウトドアでもお店のような本格的なピザを焼ける点です。
通常のオーブンでは実現しにくい高温（約400～500℃）で焼くことができ、外はカリッと中はふわっとした食感を楽しめます。
また、短時間で焼けるため、ピザ以外の料理も手軽に作ることができるのも魅力です。
家庭用ピザ窯とアウトドア用ピザ窯の違い
家庭用ピザ窯は、コンパクトで室内で使用できる電気式やガス式のものが多く、手軽にピザを焼けるのが特徴です。
電気式ピザ窯は煙が出にくいので、住宅街などで使用しても安心です。
対してアウトドア用ピザ窯は、薪やガスを燃料とし、キャンプや庭などの屋外で使用することを前提に作られているため、移動が簡単で耐久性も高いのが特徴です。
ピザ窯を使う条件と選び方
家庭用とアウトドア用で使い分けよう
ピザ窯を選ぶ際は、まず使用する場所に応じて「家庭用」か「アウトドア用」を選ぶことが重要です。家庭用はコンパクトで室内用、アウトドア用は耐久性に優れ、移動が容易なタイプが多いため、それぞれのライフスタイルに合わせて選びましょう。
ガス・薪・電気の種類別に選ぶ
ピザ窯には、ガス式、薪式、電気式といった種類があります。
ガス式は火力調整が容易で使いやすく、薪式は風味豊かなピザを楽しめることが魅力です。
電気式は手軽に使えて、煙や臭いが少ないため、マンションなどでも安心して使用できます。
使う場所に応じたタイプ選び
使う場所によって選ぶべきピザ窯のタイプは変わります。
例えば、庭やキャンプ場で使用する場合は、持ち運びができるアウトドア用のポータブルピザ窯がおすすめです。
一方、室内で使用するなら、家庭用の電気式やガス式のピザ窯が便利です。
持ち運びしやすいポータブルタイプの選び方
アウトドア用ピザ窯の中には、持ち運びがしやすいポータブルタイプがあります。これらはコンパクトに折りたためるタイプが多く、車に積みやすく、バーベキューやキャンプで気軽に本格ピザを楽しめます。
使用後も簡単に収納できるため、アウトドア好きには特におすすめです。
煙やにおい対策も重要！住宅密集地での使用に注意
住宅密集地やマンションでピザ窯を使用する場合、煙やにおいが気になることがあります。
特に薪を使うピザ窯は、煙が発生しやすいので、ガスや電気式のピザ窯を選ぶことで、トラブルを防げます。
煙やにおいの問題が気になる方は、換気が十分にできる場所や、屋外で使用するよう心掛けましょう。
温度計や付加機能をチェックして、ピザ以外の調理も楽しめる
ピザ窯の中には、温度計が付いているものや、ピザ以外の料理を調理できる付加機能を備えたものもあります。
温度計が付いていると、ピザの焼き加減を調整しやすく、ステーキやパン、フォカッチャなど、様々な料理を楽しむことができます。
自分の料理スタイルに合ったピザ窯を選ぶと、使い勝手が格段に向上します。
高温で美味しく焼ける温度設定の確認
ピザ窯を選ぶ際に最も重要なポイントの一つは、窯内の温度がどのくらい上がるかという点です。
ピザを美味しく焼くには、400～500℃の高温が必要です。
短時間で高温に達するピザ窯を選ぶことで、理想的な焼き上がりを実現できます。
ピザ窯のメリットとデメリット
本格的なピザが自宅で楽しめるメリット
ピザ窯を使えば、家庭でもお店のような本格的なピザを作ることができます。
高温で焼くことで、生地がカリカリで中がふわっとしたピザを短時間で焼けます。
また、家族や友人と一緒に楽しむことができるため、特別な食事の時間を過ごせるのもピザ窯の大きな魅力です。
家庭用ピザ窯のデメリットとその対処法
一方で、ピザ窯にはデメリットもあります。
例えば、サイズが大きく収納場所を取ることや、薪式の場合は煙が発生することが挙げられます。
しかし、電気式やガス式のピザ窯を選べば、これらの問題を回避できるため、用途に合ったものを選ぶことが重要です。
ピザ窯でできる多彩な料理
ピザ窯を使うと、ピザ以外にも様々な料理が楽しめます。
例えば、ステーキやハンバーグ、フォカッチャなど、短時間で高温調理が必要な料理に最適です。
自宅での食事のバリエーションを増やしたい方にも、ピザ窯は非常に便利な調理器具です。
注意すべきポイント（重量、煙、火の扱いなど）
ピザ窯を使用する際の注意点として、重量や煙の発生、火の取り扱いなどがあります。
特に薪式ピザ窯を使う場合、火の管理が必要であり、周囲に注意を払わなければなりません。
また、ピザ窯自体の重量があるため、設置場所や移動時には配慮が必要です。
実際に使ってみた口コミや評判
ピザ窯を購入する前に、実際に使用している人の口コミや評判を確認することはとても重要です。
多くのユーザーがピザ窯を活用しており、その体験談をもとに、実際の使用感や満足度を把握することができます。
ここでは、ピザ窯愛用者の体験談や、使用してわかったメリット、さらには自作ピザ窯の評価についてご紹介します。
ピザ窯愛用者の体験談
実際にピザ窯を使用している人の多くは、家庭で手軽に本格的なピザを焼ける点を評価しています。
ピザ窯を使うことで、通常のオーブンでは出せない高温で短時間に焼き上げることができ、外はカリッと、中はふんわりとしたピザが焼けるのが特徴です。
あるユーザーは「自宅で作るピザが、お店のピザに負けないくらい美味しくなった」と喜んでいます。
また、ピザを焼く過程も楽しめるのがピザ窯の魅力です。
家族や友人と一緒にピザを作ることで、食事の時間がさらに楽しくなるという意見も多く見られました。
「子供たちと一緒に生地を伸ばし、好きな具材をトッピングするのが我が家の恒例行事です」という家族団らんの時間を楽しむ声もありました。
実際に使ってみてわかったおすすめポイント
ピザ窯を使用したことで、いくつかのポイントが評価されています。
まず、高温で短時間に焼き上げるため、ピザの風味が格段に向上します。
特に薪式ピザ窯では、薪の香ばしさがピザにほんのりと香り、より本格的な味わいが楽しめます。
「薪の香りがピザに移って、普通のオーブンでは味わえない風味がある」といったコメントが多く見られました。
また、電気式ピザ窯の人気も高く、「温度管理がしやすく、煙が少ないのでマンションでも使いやすい」という声が多いです。
電気式は煙や臭いが出にくいため、住宅街やマンションでも安心して使用できます。
さらに、ピザ以外の料理も手軽に作れるのがピザ窯の魅力の一つです。
例えば、フォカッチャやステーキなども美味しく焼けるため、
「バーベキューやアウトドアでもピザ窯を活用して、多彩な料理を楽しんでいる」という意見も多く寄せられています。
ピザ窯の選び方のコツとポイント
ピザ窯を選ぶ際には、いくつかの重要なポイントを押さえることが必要です。
家庭用ピザ窯は高価な買い物であり、長く使えるものを選ぶためには、使用目的やライフスタイルに合ったものを選ぶことが大切です。
ここでは、ピザ窯選びのコツとポイントを解説します。
サイズや収納場所を考慮して選ぶ
まず最初に考慮すべきは、ピザ窯のサイズとそれに伴う収納場所です。
ピザ窯には小型でコンパクトなものから、大型で本格的なものまでさまざまな種類があります。
家庭用ピザ窯を選ぶ際には、どこに設置するか、使わないときにどこに収納するかを事前に考えておくことが重要です。
例えば、小型でポータブルなピザ窯はベランダや庭、キャンプ場などでも使いやすく、収納スペースも少なく済みます。
一方で、大型のピザ窯は本格的なピザを焼ける反面、設置スペースが限られるため、設置場所を確保してから購入を検討するのが良いでしょう。
具体的な例として、薪を使うタイプのピザ窯はサイズが大きく、薪や燃料の保管場所も必要です。
また、電気式やガス式のピザ窯は比較的コンパクトなものもあり、マンションやアパートでも気軽に使用できるモデルが揃っています。
付属品や機能を比較して選ぼう
ピザ窯にはさまざまな付属品や機能が備わっているものがあり、これらも選び方のポイントとなります。
例えば、温度計が内蔵されているピザ窯は、焼き加減を細かく調整できるため、ピザ作りに慣れていない初心者の方にもおすすめです。
また、ピザ以外の料理ができる多機能なピザ窯も注目されています。
付属品としては、ピザショベル（ピザを窯に入れたり取り出したりするための道具）やピザストーン（ピザを焼くための石板）などがあります。
これらの付属品が最初からセットになっている商品を選べば、別途購入する手間が省け、初心者でもすぐにピザ作りを始められます。
さらに、ガス式や電気式のピザ窯には自動温度調節機能が付いているものもあります。
これにより、ピザが焼きすぎて焦げる心配が少なくなるため、手軽に本格的なピザを楽しむことができます。
家庭用ピザ窯の使用目的に合ったタイプの選び方
ピザ窯を選ぶ際には、自分がどのようなシーンで使うかを考えることも重要です。
例えば、ピザだけを焼きたいのか、それともバーベキューや他の料理も一緒に楽しみたいのかによって選ぶべきタイプが変わってきます。
家庭で使う場合、電気式やガス式のピザ窯が人気です。
これらのタイプは、煙が出にくく、簡単に温度調整ができるため、初心者の方にもおすすめです。また、電気式のピザ窯はマンションなどの限られたスペースでも使いやすく、家庭内で手軽に使えるのが特徴です。
一方で、アウトドアや庭での使用を考えている方には、薪式のピザ窯がおすすめです。
薪を使ったピザ窯は、独特の風味を楽しめる上、バーベキューやキャンプなどでも活躍します。
ただし、薪を使う場合は煙が出るため、使用場所に注意が必要です。
まとめると、ピザ窯を選ぶ際には、まずサイズや収納場所を確認し、付属品や機能をしっかりチェックして、自分の使用目的に合ったタイプを選ぶことが大切です。
十分に温まったら、ステーキを耐熱性の高い鉄板やグリルパンに乗せ、ピザ窯に入れます。
高温のピザ窯で焼くことで、表面はカリッと、中はジューシーな仕上がりになります。
焼き時間は肉の厚さによりますが、通常1〜2分ほどで表面に焼き色がつき、その後裏返して同様に焼きます。
ポイントとして、ピザ窯の高温を使うことで短時間で肉の旨みを閉じ込めることができ、通常のフライパンやグリルでは得られない本格的な味わいが楽しめます。
焼き上がりのステーキは、好みのソースや付け合わせと一緒に提供すると良いでしょう。
ピザ窯を使う際の注意点とリスク
ピザ窯を使うときには、いくつかの重要な注意点とリスクがあります。
高温での調理や火の扱いがあるため、安全に使用するためには事前の準備と適切な管理が必要です。
ここでは、ピザ窯を使用する際の温度管理、近隣トラブルへの配慮など注意点を解説します。
使用時に注意すべき温度と火の管理
ピザ窯は通常、400〜500℃という非常に高い温度でピザを焼きます。
この高温をうまく管理することが、ピザの美味しさに直結します。
しかし、その分、火傷や事故のリスクも高くなるため、火の扱いには細心の注意が必要です。
薪を使用するピザ窯の場合、燃料が燃焼する過程で火力が変動しやすいため、火の調整が必要です。
温度計を使いながら適切な温度を保つことで、ピザが焦げたり焼きムラができたりするのを防ぐことができます。
特に、ピザを窯の中に入れる際には、火力が高すぎないか確認しましょう。
電気式やガス式のピザ窯では自動温度調節機能が付いていることも多いので、初心者の方にはこれらのモデルが使いやすいでしょう。
また、窯の外部も非常に熱くなりますので、設置場所にも配慮が必要です。
耐熱手袋やピザショベルなどの専用道具を使用することで、火傷のリスクを減らすことができます。
住宅密集地での使用時の近隣トラブル対策
ピザ窯を使用する際、特に住宅が密集している場所では、煙やにおいが原因で近隣とのトラブルが発生する可能性があります。
特に薪や炭を使用するタイプのピザ窯は煙が多く発生するため、使用する際には風向きや使用場所に注意が必要です。
例えば、風が強い日は煙が隣家に流れ込みやすいため、できるだけ風が穏やかな日を選んで使用することが望ましいです。
また、電気式のピザ窯は煙が出ないため、マンションや密集した住宅地でも安心して使用できます。
ピザ窯の設置場所としては、庭やベランダなど、できるだけ屋外の広い場所での使用をおすすめします。
使用する前には、近隣の方に一言声をかけておくことも、トラブルを未然に防ぐ良い方法です。
基本のピザ窯の使い方手順
ピザ窯でピザを焼く際の基本的な手順は、以下の通りです。
1. 準備を整える
まず、ピザ窯を適切な場所に設置します。
薪式ピザ窯を使う場合は、燃料となる薪を十分に用意し、火を起こしておきます。
ガスや電気式の場合は、電源やガスの準備を確認します。
2. 窯を予熱する
ピザ窯を高温に予熱します。
薪式の場合は、火が十分に燃えた後、ピザ窯の温度が400〜500℃になるまで待ちます。
ガスや電気式の場合は、機能に応じて自動的に適温になるので、操作が簡単です。
3. ピザ生地を準備する
ピザ生地を薄く伸ばし、好みの具材を乗せて準備します。
生地は薄めにすると、短時間でパリッと焼き上がります。
4. ピザを焼く
ピザをピザショベルで窯に入れ、数分間焼きます。
高温で焼くため、短時間で焼き上がります。
途中でピザの位置を変えることで、焼きムラを防ぐことができます。
5. 完成
焼き上がったピザを取り出し、すぐに食べることができます。
外はカリッと、中はふわっとしたピザが楽しめます。
ピザ以外の料理を作る手順（ステーキ、フォカッチャなど）
ピザ窯ではピザだけでなく、さまざまな料理を作ることができます。
特にステーキやフォカッチャは、ピザ窯の高温を活かして短時間で美味しく仕上がるため、人気の料理です。
1. ステーキの調理手順
ピザ窯の高温を利用して、表面を素早く焼き上げ、ジューシーなステーキを作ることができます。
事前にステーキに塩こしょうなどで下味をつけ、窯が十分に温まったら、ステーキを耐熱性の高い鉄板やグリルパンに乗せ、ピザ窯に入れます。
高温のピザ窯で焼くことで、表面はカリッと、中はジューシーな仕上がりになります。
焼き時間は肉の厚さによりますが、通常1〜2分ほどで表面に焼き色がつき、その後裏返して同様に焼きます。
ポイントとして、ピザ窯の高温を使うことで短時間で肉の旨みを閉じ込めることができ、通常のフライパンやグリルでは得られない本格的な味わいが楽しめます。
焼き上がりのステーキは、好みのソースや付け合わせと一緒に提供すると良いでしょう。
2. フォカッチャの調理手順
フォカッチャもピザ窯で美味しく調理できる料理の一つです。
まず、生地をピザ窯で焼く準備を整えます。
ピザ窯での高温調理に適した柔らかい生地を作り、オリーブオイルを塗り、塩やハーブ、ローズマリーなどをトッピングします。
窯がしっかり予熱されたら、生地を鉄板やピザストーンに乗せて窯に入れます。
焼き時間は通常5〜7分程度で、表面がこんがりと色づき、中はふんわりとした仕上がりになります。
ピザ窯の高温を利用することで、外はカリッと、中はモチモチしたフォカッチャが短時間で完成します。
焼き上がり後は、サラダやスープと合わせてお楽しみいただけます。
ピザ窯を使用すれば、このようにピザ以外の料理も簡単に調理できるため、レパートリーを増やして家族や友人と楽しい食事を囲むことができます。
おすすめの家庭用ピザ窯15選
ピザ窯を選ぶ際には、目的に合わせた最適な商品を選ぶことが重要です。
ここでは、家庭用5選、アウトドア用5選、そしてポータブルの両用タイプ5選に分けて、おすすめのピザ窯をランキング形式で紹介します。
また、それぞれの商品の特徴をわかりやすく比較した一覧表や売れ筋ランキングも併せてご紹介します。
【家庭用】おすすめランキング5選
家庭で本格的なピザを焼きたい方には、手軽に使える電気式やガス式の家庭用ピザ窯が人気です。
以下は、特に人気のある家庭用ピザ窯5つのランキングです。
1. フカイ工業 さくさく石窯ピザメーカー FPM-160
操作が簡単な電気式ピザ窯で、家庭でも本格的なピザを短時間で焼き上げられます。
価格も比較的手頃で、初心者にもおすすめです。
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2. Breville the Crispy Crust Pizza Maker
高温でピザを焼き上げることができ、ピザの他にも様々な料理に対応。
コンパクトな設計で、収納場所を取らないのも特徴です。
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3. アペルカ ピザオーブンポット APS7001
ガスコンロの上で簡単にピザを焼くこと
ができるピザオーブンポットです。小型で軽量なため、家庭での使用に非常に便利です。
また、ピザ以外の料理にも使える多用途なデザインも人気の理由です。
 | アペルカ ピザオーブンポット レシピ 収納袋付き オークス PIZZA OVEN POT APS7001 AUX 【 オーブンポット 日本製 アウトドア ピザ 調理器具 】 |
4. 三ッ谷電機 ピザメーカー ピザ・パーティー
パーティーや家族との集まりで活躍する電気式ピザメーカー。
シンプルな操作で、自宅で手軽にピザが楽しめます。
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5. ENRO ポータブル家電ピザ窯 電気式窯焼名人
電気式で煙が少ない設計なので、室内でも安心して使えます。
マンションや住宅密集地でも活用しやすい点が特徴です。
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【アウトドア用】おすすめランキング5選
アウトドアでピザを楽しみたい方には、軽量で持ち運びしやすいモデルが求められます。
薪や炭を使ったピザ窯で、キャンプやバーベキューでも本格的なピザを焼くことができるモデルを紹介します。
1. Ooni Fyra ウニ フィーラ ポータブルピザ窯
ペレット燃料を使うため、短時間で高温に達し、本格的なピザが焼けます。
軽量で持ち運びが簡単なので、キャンプなどでも大活躍します。
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2. キャプテンスタッグ ピザ焼きオーブングリル UG-2900
小型で使いやすいアウトドア用ピザ窯。
炭や薪を使用し、ピザ以外にもバーベキュー料理が楽しめます。
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3. FIRE SIDE ピザ窯 KABUTO
薪を使用して高温調理ができるピザ窯です。
風味豊かなピザが焼けるので、家庭の庭でもアウトドアでも人気があります。
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4. LOGOS THE KAMADO Emiwa
持ち運びしやすい折りたたみ式のピザ窯で、軽量で設置も簡単です。
アウトドア愛好者にとって使いやすいモデルです。
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5. 尾上製作所 コンパクトピザオーブン II
こちらもコンパクトで持ち運びが楽なピザ窯です。
薪や炭を使ってピザを焼けるので、アウトドアで本格的な料理を楽しみたい方にぴったりです。
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【両用】ポータブルおすすめ5選
自宅でもアウトドアでも使えるポータブルピザ窯は、汎用性が高く人気があります。以下の5つのモデルは、家庭の庭でもキャンプ場でも活用できるものを紹介します。
1. Pizzeria Pronto® ポータブルピザオーブン
ガス式で簡単に操作でき、アウトドアや庭での使用に最適なポータブルピザ窯です。短時間でピザが焼けるので、家族や友人との集まりにも活躍します。
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2. CHANGE MOORE ピザ窯
ガスを使用するポータブルピザ窯で、家庭でも屋外でも利用可能です。コンパクトながら高温で本格的なピザを焼き上げます。
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3. スノーピーク フィールドオーブン
アウトドアブランドのスノーピークが提供するフィールドオーブンは、キャンプや家庭での使用に最適です。軽量で持ち運びがしやすく、どこでも本格的なピザを楽しめます。
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4. Kettle Pizza ウェーバーBBQ用ピザ窯アタッチメント
家庭用のバーベキューグリルに設置することでピザ窯として活用できる便利なアタッチメント。普段のバーベキューを一味違うものにしてくれます。
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5. ファイヤーサイド ポータブルピザオーブン KABUTO 77900
家庭の庭やキャンプ場でも使用可能な薪式ピザ窯。
高温で短時間に焼き上げるため、外はカリッと、中はふっくらとしたピザが作れます。
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売れ筋ランキングや最新のおすすめ商品
最新のピザ窯の売れ筋ランキングを見てみると、電気式やガス式の家庭用ピザ窯が依然として人気を集めています。
特に、フカイ工業の「さくさく石窯」や、アウトドアで人気のOoniシリーズが常にランキング上位を占めています。
最近では、ペレット燃料を使った環境に優しいピザ窯も注目されています。
アウトドアを楽しむ方にとっては、軽量で持ち運びが簡単なモデルが好まれ、家族や友人との集まりで本格的なピザを楽しむことができます。
最新のおすすめ商品をチェックして、自分のライフスタイルに合ったピザ窯を見つけましょう。
ドラム缶ピザ窯のDIY
庭（バックヤード）でピザが焼けたら楽しいじゃないか！
友人達を呼んで、わいわい食事出来たら最高じゃん！
という事で、さっそくドラム缶をゲットしてきました。
カットして各ブロックに分けてみました。
パーツクリーナーで洗浄してから、食器洗剤で良く洗いました。
バッチリオイルは取れました。
火床には、鉄ホイール。
底の穴が良い感じに風を通してくれます。
ピザ焼きエリア
下の炎と熱風が全体を包む事をイメージしてみました。
うまくいくか、少し不安だけど、もう後には引けない。
燻製エリア
ベーコン、チーズ、ジャーキー。
……夢が広がります。
ピザ焼トレー
これに生地と具材を載せて焼けば、楽ちんなはず。
細かい部材を溶接したら、とりあえず完了。
うん。
まーいい感じという事にしよう。
「アイアンマン１みたいで逆にカッコいいじゃんか。」
と自分を納得させてみる。
耐熱塗料で塗装したら、完成。
レンガは元々の花壇を解体した時に大量に出てきた物を流用。
普通レンガだけど、熱の緩衝材にはなるかな～という飾りです。
まずは空焼きで、お披露目式。
一気に確信に。
きっとイケる、なんか焼けそう。
ドドン！完成！全てはママのおかげです。
リスペクト・ハンドトス。
家でピザが焼けるようになりました。
夢の自家製PIZZAにNETFLIX。
窯焼きの香りが贅沢な映画時間を演出してくれます。
